Il y souvent beaucoup d'entre vous qui me demandent comment je rencontre les vignerons avec qui je travaille : la convivialité de notre métier facilite en général beaucoup ces rencontres mais certaines sont vraiment particulières et le domaine SINGLA (mon ami Laurent) en fait partie !

Lorsque je travaillais chez un concurrent avant de m'installer à mon compte rue Lakanal, un joyeux luron a un jour débarqué en me proposant de déguster ses vins...Je faisais partie à l'époque d'une des catégories de cavistes citées dans son blog (je vous laisse deviner laquelle, vous aurez droit à un cadeau si vous me rendez visite !!) et je n'ai malheureusement pas peu acheter ses vins à l'époque, me jurant de les vendre le jour où je serais "chez moi" !

C'est chose faite aujourd'hui, après quelques dégustations au "Mas St Michel" et à "St Laurent de la Salanque", et des heures à faire courrir le pauvre Merlot ( qui adore le raisin mais ne peut malheureusement boire que de l'eau !) après des pommes de pain...Je vous ferai découvrir les vins de mon ami Laurent dans de prochains articles !