Sélection du mois !
CHATEAU DE CAZENEUVE, Pic Saint Loup : 14,50 €
CHATEAU LA NEGLY, cuvée "La Falaise" : 22,00 €
DOMAINE JEAN MICHEL ALQUIER, Faugères, cuvée "Première" : 14,50 €
DOMAINE de MISELLE, rouge et blanc, côtes de Gascogne : 6,50
€
Catégories
La Préceptorie...
La table de tri du domaine
de la Préceptorie de Centernach, près de Maury...
Quelques grappes du domaine
de la Préceptorie de Centernach...
Votre caviste
préféré, en compagnie de vincent Legrand qui vinifie le domaine de la Préceptorie et la rectorie à Collioure...C'est vraiment un endroit d'une beauté à couper le souffle...
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ORGANISATION de DEGUSTATIONS
(01/07/2008
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le GOUT des VIGNES organise désormais des dégustations qui ont lieu au magasin, au 12 rue lakanal dans le 15ème. Le principe? Assiettes de charcuterie et de fromage (produits frais en direct d'une ferme) accompagnant une sélection de vins que nous vous proposons dans une formule ou... -
MAS MUDIGLIZA
(27/05/2008
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Une nouveauté très remarquée ce mois ci vient juste d'arriver : le MAS MUDIGLIZA...(Côtes du Roussillon). Un jeune vigneron qui a trouvé un superbe terroir dans le Roussillon et dont c'est le 1er millésime : et quel millésime ! La dégustation à été un grand... -
Domaine de JOY, y'a d'la...
(01/05/2008
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C'est par un ami restaurateur que j'ai découvert ce domaine..Un vin plein de fruit, de fraîcheur, parfait pour l'apéro entre copains ou sur une petite salade de saison..NOUVEAUTE au GOUT DES VIGNES !! Prix de la bouteille 75cl : 6,20€ -
Daumas Gassac en dégustation !
(30/04/2008
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Le samedi 3 mai 2008, les absents auront tord !!! En effet, le goût des vignes vous propose le mas DAUMAS GASSAC en dégustation de 15h30 à 19h00...Avis aux amateurs ! De plus, DAUMAS GASSAC sera proposé à un prix canon ! Rendez-vous samedi ! -
Dégustation "les toqués de dentelles"
(07/04/2008
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Aujourd'hui, à l'atelier BERGER, célébre restaurant du 1er arrondissement, je me suis rendu à la dégustation qu'une poignée de vignerons passionnés de la Vallée du Rhône avaient organisée... Plein de belles choses, avec notamment le domaine de LA FERME SAINT MARTIN, avec... -
TARIQUET !!!
(03/03/2008
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Les températures de la saison nous ont vite donné envie de petits apéros entre amis...Et revoilà le TARIQUET qui fait son retour au GOUT des VIGNES !! Pour l'occasion, une très belle promo : 5 bouteilles achetées = 1 offerte ! -
Des nouvelles du front !
(15/02/2008
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Une semaine riche en dégustations ! Tout d'abord, j'ai découvert le domaine de la BONNELIERE en Chinon et je peux dire dès à présent que c'est un vin qui va faire son entrée dans ma gamme très prochainement ! Du fruit rouge, de la gourmandise, de la souplesse, que du... -
"PEU MULEAU" au Carré de Marguerite !
(06/02/2008
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Bonjour chers amis, Ce midi, j'ai fait une halte gourmande chez mon ami benjamin au "CARRE de MARGUERITE", restaurant renommé du 6ème arrondissement, et j'ai re-dégusté le BOURGUEIL "Peu Muleau" du domaine de la CHEVALERIE... Benjamin le propose au... -
Château VIEUX NODEAU
(05/02/2008
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Ceux qui sont venus à la boutique samedi 2 février pour la dégustation du château VIEUX NODEAU en côtes de BOURG, ont pu apprécier la gentillesse et le savoir-faire de monsieur FERRER, propriétaire du château qui nous a fait passer un agréable moment...... -
les vins du domaine de la TOUR PENEDESSES
(16/05/2007
publié dans : dégustations
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Je me souviens encore de ma discussion avec Alexandre FOUQUE sur le millésime 2002 de sa cuvée "Les Volcans" en Coteaux du Languedoc...Il y a un peu plus de 2 ans, je déguste ce vin et je... -
Un faugères "coup de coeur" !
(15/03/2007
publié dans : coup de coeur du jour !
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Abbaye SYLVA PLANA Mercredi 15 mars : je rencontre mon ami cyril qui me propose de nous retrouver autour d'un verre de vin pour refaire le monde et, accessoirement faire la bonne vieille blague... -
De 1975 au Languedoc
(12/03/2007
publié dans : dégustation vieux millésimes
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Clos Fourtet 1975... Pour une occasion particulière, je décide de déguster cette bouteille de Clos Fourtet qui me tendait les bras dans le magasin...Il y a certains moments comme celui d'une dégustation qui vous entraîne dans un instant presque... -
Les copeaux d'abord...
(08/03/2007
publié dans : coups de gueule !
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Le débat à fait rage il y a quelques mois sur l'utilisation des copeaux de bois. Les ardents défenseurs de cette pratique ont pretexté la défense contre la concurrence déloyale des vins "étrangers" mais je trouve que c'est un peu facile.... -
le domaine singla, mon ami Laurent !
(06/03/2007
publié dans : rencontres avec les vignerons...
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Il y souvent beaucoup d'entre vous qui me demandent comment je rencontre les vignerons avec qui je travaille : la convivialité de notre métier facilite en général beaucoup ces rencontres mais certaines sont vraiment particulières et le domaine SINGLA...
Les nouveautés !
JURANCON MOELLEUX : 13,30€
VIN DU MOIS ! Il y a longtemps que je voulais travailler avec ce domaine car j'aime beaucoup le personnage...La façon de travailler est remarquable et les terroirs magnifiques. Le résultat en bouteille est d'une fraîcheur et d'un équilibre très séduisants qui en font un beau vin de saison en attendant le fois gras !
PROMOTION SUR LES ROSES : - 10 % de remise permanente sur toute la gamme jusqu'a épuisement des stocks !
Ne manquez pas ma nouvelle gamme sud-ouest : en pagaille, gaillacs, cahors, côtes de gascogne, jurançon, pacherencs....
CHAMPAGNE ESTERLIN : que du bohneur avec de la finesse, une bulle diaboliquement fine et beaucoup de fruit !!
lES VOUVRAYS DE BERNARD FOUQUET SONT DE RETOUR : attention, quantités limitées...
Domaine SINGLA...
Laurent, du domaine
de Singla, toujours de bonne humeur mais exténué par de longues heures dans les chais pour enchanter vos papilles...
Laurent et ses
complices, en plein travail sur la table de tri, sur laquelle j'ai aussi travaillé pour que les meilleurs raisins entrent dans vos bouteilles de 2007...